苏打水是国内近年来兴起的一种饮用水，越来越多的人选用苏打水，这种水你了解它吗？

"苏打水"这个名词来源于英文"soda water"。在英文中，它也被称为"碳酸水（carbonated water）"或者"起泡水（sparkling water或者seltzer water）"。"起泡水"可以简单地理解为"倒在杯子中能看到气泡的水"，之所以能够起泡，是因为水中的二氧化碳超过了自然压力下的饱和浓度，所以会聚集成气泡逸出。有一些矿泉水天然满足这样的要求，被称为"含气天然矿泉水"，可以通过人为地在加压的情况下充入二氧化碳而得到

0糖、0脂肪、弱碱性、能减肥……这是一些网络店铺对于苏打水的宣传语。事实上苏打水和苏打水饮料有区别，天然苏打水中除了含有碳酸氢钠外，还含有多种矿物质，具有弱碱性！ 

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